决明子为什么要炒熟 决明子炒熟好还是生的好

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决明子为什么要炒熟

决明子味甘、苦，性寒，归肝、大肠经，有清肝明目、润肠通便等功效，所以决明子具有很好的泄下作用，要是经常喝的话，很容易影响到身体的健康。

而经过炒制后，可以去除其中的寒凉之气，而且也可以将其中泄下的成分破坏，使其泄下的功能降低，因此决明子炒熟，主要是为了减轻对身体的伤害。

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决明子炒熟好还是生的好

各有好处。

从药性的角度来说，生决明子更好一些，因为决明子在炒熟后，会导致部分成分流失，导致药理作用下降，因此服用后的医疗效果会更差一些。

但从保健的角度来说，熟决明子会更好一些，因为生决明子的药效较强，要是经常服用的话，反而会加重机体负担，对健康造成损害，所以二者是各有好处，根据自身需要选择使用即可。

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生决明子能直接泡水喝吗

可以。

决明子是植物的干燥成熟种子，其中含有极为丰富的纤维素，而纤维素具有很强的吸水作用，因此生决明子在泡水的时候，其中的药用成分很容易释放出来，从而达到应有的疗效。

但需注意的是，药用成分的溶出率是和水温相关的，也就是说，水温越高泡出的药用成分才越多，服用的效果才越好，因此生决明子在泡水的时候，最好使用热水。

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熟决明子能不能长期喝

不建议长期喝。

虽然说熟决明子的泄下作用比较轻，但并不代表没有了，要是长期服用的话，还是会对胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状。

而且决明子做为一种药材，只有在身体需要的时候，按时按量服用才可以起到医疗保健效果，因此熟决明子并不建议长期喝。

郗袁戚19864706619:>决明子炒与不炒的功效? -
@季响哪: 你好 !一般区别不大 ,主要是焦的决明子泡水有利于成分的析出,生的则不容易析出.所以还是选用炒决明子好,不易太焦.如果是煎汤就可以直接用生的.主要功效是 具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能,有一定降脂作用,对于脂肪肝需要配伍使用效果才好!

郗袁戚19864706619:>用决明子时,炒制和不炒用起来什么区别?有资料提示,饮用决明子要用
@季响哪: 现在药店经营的决明子一般都是生的. 原因有二: 1 成本原因.饮片企业或者药店经营者出于追求利润的原因不会无故去炒制. 2 卖生品的话,购买者可以自己炒制或者...

郗袁戚19864706619:>“决明子”为什么炒过之后可起到功效?怎样炒? -
@季响哪: 决明子药性寒凉,有泄泻和降血压的作用,炒过之后药性缓和,有平肝养肾的功效.可用于头痛、头晕、青盲内障.且炒后质地酥脆,易于粉碎和煎出有效成分. 方法:取净决明子,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至微有爆裂声,微鼓起,内部黄色,并逸出香气时,取出晾凉.用时捣碎.

郗袁戚19864706619:>中药决明子煎煮前应该要先炒一炒吗?炒和不炒有何区别? -
@季响哪: 它不是西药,单纯的一味药是任何病也治不了的,但是它有时候却什么病也可以治.没有规定 它一定要炒或是不炒.经炒后,泻下作用减弱,同时种皮破裂,有效成分易于煎出.

郗袁戚19864706619:>决明子炒熟了和生的有什么区别
@季响哪: 从味道上来说,生的决明子草药味重,熟的浓香微苦.从外表上来看,生决明子外表为青黄色,熟决明子经过炒制之后,外表焦黄.从功效上来看,生决明子滑肠作用较强...

郗袁戚19864706619:>决明子泡茶要炒吗 -
@季响哪: 决明子:生用比较偏重于润肠通便,炒熟后可减轻其泻下作用.如果主要用于降脂、降压可炒用,以减轻长期服用泻肚的副作用.可用小火炒至微黄,有香气溢出即可,千万不可炒糊.用家用食品加工机稍稍破碎一下(破壳即可) 冲茶吸收更佳.

郗袁戚19864706619:>决明子泡茶喝是用生的还是炒熟的,想减肥 -
@季响哪: 一、问题解答:您好,是炒熟的,曾经我的一个朋友就是炒熟后泡茶喝的,也是为了减肥. 二、一般炒熟了泡茶的比较多 ,药店买来后用平锅炒一下, 刚有点香气的时候就马上出锅 ,然后放在干燥的器皿里, 每次拿出一点泡水喝 .经过烘焙后...

郗袁戚19864706619:>减肥是用生决明子还是用炒熟的泡水喝,哪个效果好 -
@季响哪: :决明子泡茶喝最好要炒熟(炮制),决明子滑肠作用较强,炒后可以减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和煎出有效成分,决明子属于寒凉的东西,伤脾胃,

郗袁戚19864706619:>决明子必须炒熟冲水喝吗?
@季响哪: 病情分析:生的决明子滑肠作用是比较明显的.容易引起腹泻.为了减少滑肠的作用.就需要炒熟了.意见建议:一般情况下是需要炒熟的.

郗袁戚19864706619:>决明子泡水喝需要炒熟吗? -
@季响哪: 指导意见: 决明子可以清肝火、明目、润肠通便 但是它性凉,长期单独饮用的话是会有些凉,但是可以和其他的中药一起饮用,而且不管生熟都是可以用的,一般卖的都是熟的,热水冲开后有焦香味,喜欢咖啡的朋友应该都可以接受 如果是想明目清火的话可以加一些菊花和枸杞,这样可以中和它的寒性.